ひさ家 氷上店

”ゆめタウン”1Fの飲食街に手打ちうどんの幟旗と”旬菜処”ひさ家の暖簾が架かる手打ちうどん亭「ひさ家」<氷上町本郷>がある。「ひさ家」さんのお隣の店が中華の「ハルピン」さん。
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丹波市内で”うどん”の店を探す場合・大概は稲継交差点を挟んでR176号・県道7号沿いになる。コモーレ丹波の森のテナントの一角に手打ちうどん・そば処の千城(トマオニの隣りで未だ空店舗のまま)があったが春日町黒井の新店舗に移転した。
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イオン系ビッグエクストラ内に日本丸・県道7号沿いに宝うどんが出来たが、少し老舗?のいずも庵が氷上ICを越えて市辺南交差点近くにある。
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妻の買い物に付合い出掛けたついでに近場で食事・・・となるとコープ神戸の入っている”コモーレ丹波の森”か「ゆめタウン」なので、手打ちうどん亭ひさやハルピンモスバーガーで休憩・向かいの”レストラン四六時中”(以前にも別レストランだった)を利用している。
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店内は中央にテーブル席を挟んで左右に半個室テーブル席があるが、更に右手奥には・わりと広い座敷席があり子連れ家族や貸切り利用も出来る様。”うどんの日”のサービス日を設けたり、「讃岐うどん」の由緒書らしい額が掛かっていたり、天然塩・海洋深層水のにがりを加え…さらに…
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…と食材の季節や産地にもこだわっての出汁である旨の説明書が貼ってあったり・・・食を通じての”安心・安全・無添加”と、身体にやさしい健康志向へのこだわりの熱意も嬉しい。和食類は単品でも饂飩類とセットにしても可なので、その時々の食欲レベルに合わせられます

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