牛屋たなか 篠山市

モウ!…15年程も前になるのかな…?。故あって一端閉鎖した旧グルメ関連サイトには直ぐ近くにランチもあったケーキ屋さん「アリス」や、「牛屋たなか(篠山市東吹)」さんをアップしていた。此処へは西宮・伊丹の親戚が寄った機会とかにも訪れた。
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比較的早い時間?の利用でもあり・女性には安くてお徳用!!の人気「レディースランチセット(当時も今も限定20食?)」に決まり…が多かったかな。舞鶴若狭自動車道:丹南篠山口ICを降りて直ぐ。299号へ左折して約80m「網掛」交差点の西北角に「牛屋たなか」がある。
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当時から目立つ大型ログハウスと道端に幟(のぼり)旗が「はためく」存在感ある店だったが、いつの間にか丹南篠山口ICを降りた直ぐ東側「牛屋たなか」の西隣には「三田屋」も。「網掛」交差点の斜向かいにある丹波田中畜産の肉の直売店が「肉の文」・此の直営レストラン部が「牛屋たなか」
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高架を潜って県道299号を東にも大型商業施設の西南角に石焼創作肉料理の店、商業施設への北出入口側には現在DoCoMoショップになっている所?には「あぶり屋 黒枝」があった。良い店だったが残念ながら閉店。
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ご当地を冠する神戸牛・篠山牛・黒田庄牛(西脇市)・近江牛「滋賀の毛利志満」…等々も起源というか素牛は但馬牛ですね…肉の部位や味についてさえ、なんの「薀蓄(うんちく)」もないのですが…
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大型ログハウス調レストラン部の「牛屋たなか」は内外装とも当初のまま!?、吹き抜けで天井は高く(一部二階席もあるが)・テーブル席は4人では広めのゆったり空間。今日は安くて美味しそう…と一度食べてみたかったので予約しておいたという「牛屋ハンバーグランチ」をデミグラスで…

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