旬華創作 安-AN-  丹波市

旧グルメ関連ブログでも2012年に紹介済だった旬華創作<-AN- 丹波市春日町黒井>へは
国道R175号側:JR黒井駅側から氷上高校や兵主神社の石鳥居前を西方へ、公民館斜向かいにある店!!?。
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新才交差点の北西・丘陵西南側(熊義稲荷社)までの短い尾根上には、黒井城を東に正対して新才城(仮称)(幾段もの帯曲輪が雛壇状に並ぶ黒井城の向城)が在る。氷上高校南正面の小丘には行者山砦が在り、此処”旬華創作/安”の直ぐ北側・貯水池上には兵主西砦から尾根続き最高所に千丈寺砦から赤井氏本拠の黒井城が望まれます。 
 
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県道285号に面している旬華創作 安(-AN-)だが、初めてだと店のサインボードも、以前は有った営業中ならメニュー掲示架が出されていたが、今回寄った際は無く?、建物の外観も超シンプル?なのでさらに判り難いかも…?。開店以来10数年・すっかり知られる有名店。ランチメニューには「おまかせコース<要予約>」と日替わり・安ランチがあるが土曜日は安ランチのみ。  
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室内は入口付近にカウンター席5-8席程。中央通路を挟んで左右に個室2室・4室くらいか。個室は掘炬燵式で床底はヒーターマット・傍に膝掛けも常備されている。安のランチは日替わり”おかず4品・ご飯・お味噌汁・香の物に、メイン一品と小鉢が付く。初期に寄った際に「4品盛りの白い陶器」が気に入った妻が、同様の容器を○ト○で見つけて買ったが、家では重いので余り使用していない様… 白い容器には其々・野菜類を多く使った盛付けで、彩りも冴えて綺麗、昼も遅い時間に寄ったがボリュームもあって、料理・味共に良く完食

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