Pizzeria Gentile 丹波市

R175号とR176号(多田バイパス道)が合流する「稲継」交差点を北に向かう県道7号線沿い。和田山・豊岡自動車道氷上IC前を抜けた「市辺」交差点の東側にJA丹波ひかみと「とれたて野菜等直売所」があり、西角の「アグリサポートたんば」の北方にイタリア国旗が掲げられている。
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東の丘陵上に霧山(幻の氷上城:霧山城)の西山麓に位置する。気軽に入れる(カジュアル)イタリアン・キッチンとして?今年(2018年)7月末頃にオープンした店がPizzeria Gentile(ピッツエリア ジェンティーレ:丹波市氷上町市辺)で、県道を挟んだ斜向かいにはステーキハウス松葉がある。
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GENTILE(ジェンティーレ)開店月のブログに氷上町成松の愛宕祭記事があり、オーナーシェフが地元出身の方だとわかる。GENTILE(ジェンティーレ)とは…?…イタリアの哲学者か!!?…(1360ー1427年)ゴシック様式で描く代表画家?…、
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…「都合のよい・優しい・穏やかな・幸せ・親切・世話好き・丁寧・上品・ゆかしい・味気ない・可愛い・快い・慇懃・懇篤・温かい・礼儀正しい…」等驚くほど色々な意味あいがあるようですね… 入口左にあったテーブル席は、壁一面に並ぶ数多くの酒類・珍しいワインを話題の肴に!!カウンター席。
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厨房の端にはナポリ直輸入・ピザの薪窯が…西脇市にもマーマレード・カフェ”の後・小野市で人気店だった?Pizzeria La manoラ・マーノが此処に開店され良い店だったのに何故か1年程で此処も閉店。店内入った処に置かれていたのが本場ナポリのピザ薪釜だった。
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ランチメニューには数量限定のワンプレートランチピッツァランチパスタランチから選べる…季節によりメニュー内容が変わるだろうから…また伺いたい店です。
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